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α-硫辛酸的CAS号为62-46-4，分子式为C₈H₁₄O₂S₂。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

1. 食品添加剂领域：

• 用途：α-硫辛酸可用作食品添加剂，主要发挥抗氧化作用，能够延缓食品的氧化变质过程，从而延长食品的保质期。

• 用法：通常以硫辛酸钾或硫辛酸钠的形式添加到食品中，也可直接添加α-硫辛酸。

• 用量：根据具体食品的种类和用途而定，一般添加量为0.05%~0.2%，需遵循相关法规和标准。

2. 工业领域：

• 用途：α-硫辛酸可用于合成多种有机化合物和材料，例如维生素B群等化合物。它还可以作为催化剂、稳定剂等用于石油化工、制药等行业。

• 用法：具体用法和用量取决于特定的生产工艺和产品需求，需遵循相关工艺规范和标准。

• 用量：根据产品的种类和用途而定，需要根据实际情况进行调整。

3. 化工领域：

• 用途：α-硫辛酸在化工领域主要作为抗氧化剂和稳定剂使用，可以防止化学品在储存和运输过程中发生氧化反应，从而保持产品的稳定性和性能。它还可以用于合成其他有机化合物，为化工生产提供重要的原料和中间体。

• 用法：具体用法和用量会根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

• 用量：根据化学反应和工艺条件进行确定，通常需要通过实验和优化来确定使用方法和添加量。

4. 纺织行业：

• 用途：α-硫辛酸在纺织行业的应用相对较少，但由于其具有抗氧化和稳定性能，理论上可以作为某些纺织助剂或染料的添加剂使用，通过其抗氧化性能，帮助提高纺织品的耐久性和稳定性。

• 用法：具体的应用方法和用量会因纺织品种类和工艺需求的不同而有所差异，难以给出统一的标准。

• 用量：在实际应用中，需要根据具体情况进行试验和调整。