糖块检验范畴：
硬质的糖块：蓬松剂糖果、颜色糖果、全透明糖果、润喉片糖、糖果等。
焦脆糖块：巧克力曲奇、勿奇糖等。
充气糖果：手工牛轧糖、奶糖、什锦糖、跳跳糖等。
凝胶糖果：木薯淀粉夹心糖、魔芋胶夹心糖、果胶夹心糖、琼脂粉夹心糖等。
胶基糖块：泡泡糖、口香糖、橡皮糖、拔丝糖等。
朱古力及巧克力糖果产品：朱古力、咖啡糖、可可糖等。
夹芯糖块：酥心糖、粉心糖、奶糖、夹心糖、糖果、彩虹糖、花生糖、QQ糖等。
其他类别糖块：白芝麻糖块、结晶体糖块、涂衣糖块、燕麦片糖、润喉糖、椰子片、老冰糖、麦牙糖、果汁糖、椰子糖等。
糖块检测项目：
理化检验：感观检验，水含量检测，pH值检验，甜度测量，还原性糖检验，硬度检测
卫生检测：营养元素检验，黑色素检验，二氧化硫检测，重金属检测等。
微生物检验：菌落总数检测，大肠杆菌检测，黄曲霉菌检验，致病菌检测，商业服务无菌
别的检验：指标值检验，质量检验，出厂检测，包装制品转移检测
