依据新公布的公告，
加强调味面制品（包含俗称的“辣皮”食品类）品质安全管理，维护和推动公众健康，现就有关事项公告如下：
一、统一“辣皮”类食品的分类。全国各地市场监管部门对“辣皮”食品类统一依照“速食食品（调味面制品）”生产许可证类型进行管理，凡与其不一致的，理应于2020年1月31日前调节及时。制造业企业按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）的有关规定应用食用添加剂，不可违反规定、超限定应用食用添加剂。
二、严苛食品生产环境卫生规范和设备标准管理方法。制造业企业要严格按照《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881）等要求，提升加工过程卫生制度，维持工业厂房及设施设备洁净，严苛从业者健康服务，坚决杜绝微生物、有机化学、物理污染。
三、提升原辅材料和生产过程管控。制造业企业要严格供应商审核和原材料检测，不可购置应用无产品合格证明、不符食品卫生标准及其来路不明、标志不清的原辅材料，要确保购入的食品、食用添加剂和食品相关产品质量合格。提升生产工序、外包装、存储等重要环节品质安全管理和制成品出厂检验，保障商品合乎食品卫生标准。
四、严苛标签标识管理方法。食品标识具体内容理应真正、浅显易懂、科学规范。食品名称要体现食品类的真实特性，不得使用庸俗、欺诈或违反营养成分科学常识的名称。标签标识的数据务必真正，不可虚报夸大其词，不可误导消费。
五、提倡减盐减油减糖。制造业企业要参考《中国居民膳食指南》有关要求，改善生产工艺流程，改进产品配方，制订食品类产品标准，减少调味面制品中盐、人体脂肪、糖成分，提高商品健康营养水准。全国各地文化教育、环境卫生、市场监管部门要辅导院校加强食品安全和健康营养文化教育，塑造中小学生的健康饮食习惯。
六、加强监督检查和抽样检查。地方各级市场监管部门要严格调味面制品公司的生产许可证，提升制造业企业、校园周边食品经营者的日常检查和产品抽样检查，严肃查处违法违规行为。涉嫌犯罪的，立即移交公安部门。
食用添加剂
限制值
甜蜜素
1.6g/kg
而其他比较常见的食用添加剂（苯甲醛、山梨酸、糖精钠、安赛蜜）都不得验出。
对于第四点：依据GB 7718-2011食品安全国家标准《预包装食品标签通则》上对辣皮标签的文本进行审核。
对于第五点：企业需要响应国家减盐减油减糖的提倡，改善加工工艺后，对辣皮营养成分标识开展改进，而消费者在购物时也要看清辣皮营养成分标识，掌握所买食品类是不是身心健康。
