乙酰柠檬酸三丁酯（ATBC）是一种重要的有机化合物，其化学式为C20H34O8，分子量为402.48。以下是对乙酰柠檬酸三丁酯的详细介绍：
一、基本性质
外观：乙酰柠檬酸三丁酯是无色、无味的油状液体。
溶解性：溶于多数有机溶剂，但不溶于水。
物理常数：
沸点：343℃（不同来源可能略有差异，如另一来源给出327℃）
闪点：204℃（开杯）
密度：1.045～1.055 g/mL（25℃）
凝固点：-80℃
挥发速度：0.000009 g/cm²·h（105℃）
水解速度：0.1%（100℃，6小时）
二、化学性质
乙酰柠檬酸三丁酯的化学性质稳定，具有优良的耐寒性、耐光性和耐水性。它无毒，LD50（半数致死量）为4000mg/kg，表明其对人体毒性较低。
三、用途
乙酰柠檬酸三丁酯是一种无毒增塑剂，广泛应用于多个领域：
塑料加工：可用作聚氯乙烯（PVC）、纤维素树脂和合成橡胶的增塑剂。它能够提升塑料的柔软性、加工性和耐久性。
食品包装：由于其无毒特性，乙酰柠檬酸三丁酯被用于乳制品、饮料、食品等包装材料的生产，如食品包装容器、儿童玩具制品和医用制品等。
其他应用：还可用于薄膜、板材、纤维素涂料等制品的生产，以及作为聚偏二氯乙烯的稳定剂。
