EDTA二钠，全称为乙二胺四乙酸二钠，化学式为C10H14N2Na2O8，是一种重要的络合剂，也被称为螯合剂的代表性物质。以下是关于EDTA二钠的详细介绍：
基本性质
外观：EDTA二钠为白色或乳白色结晶性粉末，无臭、无味。
溶解性：能溶于水，但极难溶于乙醇和yimi。其水溶液的pH值约为5.3，呈酸性。
熔点：约248°C至252°C之间，具体数值可能因不同来源或制备方法而略有差异。
密度：1.01 g/cm³
闪点：325.2°C
化学特性
配位能力：EDTA二钠具有广泛的配位性能，能与大多数金属离子形成稳定的螯合物。这种特性使其在化学分析、工业生产和食品加工等领域有广泛应用。
稳定性：在水溶液中，EDTA二钠的羧基上的氢离子会转移到氨基上，形成双极离子。在不同pH值下，EDTA二钠可以存在多种离子形式。
应用领域
化学分析：EDTA二钠在配位滴定中经常用到，主要用于测定金属离子的含量。
工业生产：
用于化学镀铜、镀金、镀铅锡合金等电镀工艺中。
在钢铁件的电化学抛光和铜件镀银前的溶液中也有应用。
在丁苯橡胶聚合过程中，作为活性剂的组成部分，用于络合亚铁离子，控制聚合反应速度。
作为水的处理剂，用于净化水质。
食品加工：根据GB2760—2014规定，EDTA二钠可用于果酱、蔬菜泥或酱（番茄沙司除外）、果脯类（jinxian地瓜果脯）、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头以及复合调味料中，作为抗氧化剂使用，防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失。
化妆品：EDTA二钠也用于洗涤剂、液体肥皂、洗发剂等日化产品中，起到稳定配方和防止金属离子干扰的作用。
农业：在农业化学喷雾剂中也有应用。
