儿童零食重金属含量检测铅镉元素如何测试

由于目前经济的快速发展，老百姓化学物质水准在不断提升，各界人士逐渐逐步高度重视食品安全事件。现阶段空气污染较为严重，各种金属元素对食品卫生安全形成了巨大的威胁。为了能有效应对食品卫生安全里的工业污染难题，食品安全检验变成不可或缺步骤。

现阶段大自然中比例超过5都被称作重金属超标，自然并非所有的重金属超标都会对身体造成危害，当重金属含量超过身体承担程度时，会导致一定程度的伤害。很多重金属超标无法被一些简单的方法合理清除，假如长期食用被工业污染完的食材，将也会导致中毒了难题，重金属超标的检测对维护保养食品安全检验起着至关重要的作用。

好像海产品、松花蛋、及其易拉罐饮料等，重金属含量是比较高的。在选购松花蛋时，能够看清标识，挑选无铅皮蛋；吃皮蛋时加些醋，碱性物质能够尽量避免有害物质在人体的吸收。吃海产品每日则不要超过一种，总数不要超过100克；尽可能服用体型小的海产品。体积大的海产品处于食物网比较高环节，身体内聚集的污染物质比较多；不要吃或者少吃鱼头、鱼片、植物油脂、内脏器官、鱼籽、干鲍鱼。针对易拉罐饮料而言能够尽量选同替瓶装饮料或者降低饮品的摄入。

电感耦合等离子质谱分析(ICP-MS)

ICP-MS的检测限给人极难忘的记忆，其水溶液的检测限大部分为ppt级，具体的检测限不太可能好于你试验室的清洁标准。务必强调，ICP-MS的ppt级检测限是针对溶液中融解化学物质很少的纯粹水溶液而言的，若涉及到固态中浓度的检测限，因为ICP-MS的抗盐量较弱，ICP-MS检测限的优势会变差高达50倍，一些普通轻元素(如S、Ca、Fe 、K、 Se)在ICP-MS中有严重的影响，都将恶变其检测限。

ICP-MS由做为离子源ICP焰炬，插口装置和做为探测器的质谱仪器三部分组成。