有机肥在我国前景广阔,属于潜力巨大的朝阳产业,我国的有机肥行业存在许多的漏洞,比如有机肥质量差、营养成分含量不足等问题日益严重。归根结底是我国有机肥的准入门槛降低,导致行业规范和标准较低。
前不久,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定(高效液相色谱法)》,该标准将于2017年3月1日起实施。这是中国首次发布肥料中抗生素残留检测方法的国家标准,为在有机肥料产品质量指标中设定抗生素残留限值提供了技术支撑,这项标准的出台,加速了有机肥行业规范化和标准化进程。
以畜禽粪便为主要原料的有机肥料成为农田抗生素污染的重要来源。用于预防和治疗疾病的抗生素被广泛用于畜牧业和水产业规模化养殖,这些抗生素约有60%~90%以原药和代谢产物的形式进入动物粪便。规模化养殖的畜禽粪便一部分有的直接被施用于农田,有的发酵腐熟后用于生产商品有机肥料、有机无机复混肥料。因四环素类抗生素(英文名为tetracyclines,简称TCs)成本低廉、使用方便和副作用相对较小等特点,而成为一种常见的畜禽饲用抗生素,主要品种有土霉素、四环素、金霉素与强力霉素等。国内外研究表明,难降解、易吸附的TCs可以通过食物链传输,尤其是含四环素的人畜粪便作为有机肥料施用于设施农田时,可能导致抗生素随食物链积累的风险。TCs在土壤中比较稳定,并随粪肥的不断施入在土壤中累积,过量的抗生素进入环境中,对农田土壤、地表和地下水及生态系统中各类生物产生危害,并诱发和传播各类抗生素耐药细菌,对人类公共健康产生威胁。
随着国家化肥使用量零增长政策的实施,有机肥已经成为肥料的主力产品,该如何选购到优质的有机肥呢?
一、选择有机肥要注重原料
要选择秸秆、粮食精华或一些粮食下脚料或油类、豆粕类、花生粕类的含有植物蛋白等原料所生产的有机肥,因为该类有机肥经过高温和无害化处理本身就具有很强的螯合作用,进入土壤后,能养活大量微生物,且可直接供给作物营养,可螯合土壤中的大量元素。使用这种有机肥可解决土壤中的微环境问题,促进作物地上部生长,持续改良土壤,生产出优质的农产品。
二、判断有机肥优劣的方法
粉状有机肥的检验方法是直接把粉状有机肥放在一杯水中,如漂浮就是合格的有机肥,如直接下沉该产品就可能有问题,因为有机质比水轻。
检测粒状有机肥,就是把它放在水里看溶解度,一般情况下沉淀越多越不好,溶解度越高越好。还可以采用以下方法:一摸:滑溜干松的,攥起团来一摸能散的是优质肥料。二闻:有一点清香、酒糟味的,就是腐熟比较好的。三看:灰白色的就是腐熟过度的,一般不建议选用。大田多用半腐熟的有机肥,这种肥料在地里继续腐熟,可以和土壤中的有机质结合,形成新的腐殖质,效果更好