蜂蜜,蜜蜂出去采集花蜜/分泌物,然后经过足够的时间酿造甜物质。成熟的蜂蜜含有100多种营养,富含葡萄糖、果糖、微量元素、维生素和活性成分等,这些成分可以直接被人体吸收,不需要经过身体的分解,可以迅速补充身体的营养能量,特别是在运动健身或疲劳时,一些蜂蜜可以明显感受到身体的变化。
蜂王浆是一种由年轻和中年工蜂通过蜂王浆腺分泌的淡黄色乳胶粘度。蜂王浆的营养结构和组成极其复杂。目前研究表明,蜂王浆营养价值非常丰富,有机酸和氨基酸多达数十种,而且含有多种维生素、微量元素等。到目前为止,仍有3%的成分尚未被研究,其中蜂王浆酸和乙酰胆碱是重要的营养成分。它在许多医学领域的辅助治疗中起着重要的作用。蜂王浆也被国家列为一种有价值的中药,被称为"液态黄金"。
蜂胶是一种芳香的胶体固体,由蜜蜂从植物幼芽和树干中采集,再与自己的营养成分混合,是一种传统的天然药物,其营养成分十分复杂,目前已从蜂胶中分离出400多种成分,其中以蜂胶为主要代表的黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性,被称为"紫金",是具有丰富营养价值的保健食品。
蜂花粉是一种高蛋白营养物质,是一种由植物采集的蜂花粉发酵后添加到自身营养中形成的不规则扁豆物质,其蛋白质含量超过牛奶和鸡蛋,含有数十种微量元素和维生素,是一种"天然微量营养库",蜂花粉对人体健康也有明显的保健作用。
蜂毒,蜂毒是工蜂尾毒腺中的有毒液体,主要成分是蜂毒肽,具有显著的抗炎和抗菌作用。蜂毒肽也是人类发现的Zui强的抗炎活性成分之一,目前许多医院也有专门的蜂毒疗法。