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L-肉碱的CAS号为541-15-1，分子式为C₇H₁₅NO₃。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：L-肉碱在食品添加剂中主要作为营养强化剂使用，用于补充食品中的L-肉碱含量，以满足特定食品的营养需求。它可以添加到各种食品中，如饮料、婴幼儿奶粉、乳制品、谷物制品等。

• 用法：直接添加到食品中，或与其他食品添加剂复配使用。

• 用量：具体添加量需根据食品的种类、配方以及目标消费者的营养需求来确定。例如，在婴儿配方食品中，使用量为70~90mg/kg；在饮料、乳饮液、饼干中，使用量为600~3000mg/kg；在固体饮料、胶囊中，使用量为250~600mg/kg（以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0.68g L-肉碱）。我国规定在饮料中的L-肉碱Zui大使用量为3g/L。

工业领域

• 用途：L-肉碱在工业领域主要作为合成其他化学原料和中间体的基础物质，这些原料可用于进一步合成药物、化妆品等产品。L-肉碱还可以作为添加剂用于制造涂料、油墨等工业产品。

• 用法：根据具体生产工艺和产品要求来确定。

• 用量：具体用量会因产品的不同而有所差异，但通常会经过jingque的计量和配比，以确保产品的质量和稳定性。例如，作为工业抗氧化剂，用于塑料、橡胶等材料的生产中，典型用量为配方的0.01%~0.1%。

化工领域

• 用途：L-肉碱在化工领域可能作为某些化学反应的催化剂或助剂使用，促进化学反应的进行，提高反应速率和产率。L-肉碱还可以用于合成具有特定功能的化学品和材料。

• 用法：根据化学反应需求确定。

• 用量：具体用量需根据反应条件、原料配比等因素来调整，通常需要通过实验确定zuijia用量。例如，作为有机合成中间体，用于构建复杂的有机分子结构，典型用量为反应体系的0.1%~0.5%。

纺织行业

• 用途：L-肉碱在纺织行业中的具体应用并不普遍，但理论上可作为纺织助剂，用于改善织物的抗静电性或柔软性。在染整工艺中，L-肉碱可能作为稳定剂，保护染料和纤维。

• 用法：通过浸渍、喷涂等方式处理织物。

• 用量：目前关于L-肉碱在纺织行业中的具体用量尚无明确报道，但添加量可能为0.5%~3%（对织物重量）。处理溶液的浓度一般在1%~10%左右，具体浓度和处理工艺会根据纺织品的材质和期望达到的处理效果进行调整。