亚油酸是一种重要的脂肪酸,对人体健康具有多方面的益处。以下是对亚油酸的详细介绍:
一、基本信息
名称:亚油酸,又称顺,顺-9,12-十八碳二烯酸,或简称LA。
化学式:C18H32O2
分子量:280.44
CAS登录号:60-33-3
外观与性状:无色至淡黄色液体,接触空气可变色。有植物油的微臭,味辛辣。
二、理化性质
熔点:根据不同的资料,熔点范围在-5°C至-12°C之间。
沸点:在标准大气压下,沸点较高,通常在230°C(2.13kPa)至360.6°C之间。
密度:约为0.902 g/cm³。
溶解性:不溶于水,但溶于多数有机溶剂。
无色至淡黄色液体。
主要用途:
1)用于制造涂料和油漆中的快干油。
2)其钠盐或钾盐可用来制作肥皂。