磷酸二氢钾(Potassium DihydrogenPhosphate),化学式为KH2PO4,是一种无机化合物,具有广泛的工业和农业应用。以下是对磷酸二氢钾的详细介绍:
一、基本信息
外观:白色结晶性粉末
密度:2.338 g/cm³
熔点:252.6 ℃
溶解性:易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于醇
安全性:刺激眼睛和皮肤,使用时需避免与皮肤和眼睛接触
二、理化性质
磷酸二氢钾具有潮解性,加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。
在空气中稳定,不易分解。
三、用途
农业:
作为高效磷钾复合肥,广泛应用于农业生产中,对提高作物产量和品质有显著效果。
可以通过叶面喷施等方式使用,促进作物的光合作用和养分吸收。
工业:
用作缓冲剂、培养剂,如细菌培养剂、合成清酒的调味剂等。
制偏磷酸钾的原料,以及酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂等。
食品工业:
作为食品添加剂使用,但需符合相关食品安全标准。