对甲氧基苄醇 高含量 105-13-5 大茴香醇 酯类香料

对甲氧基苄醇（也称为茴香醇或大茴香醇）是一种作为香料的化工产品，其详细信息如下：

基本信息

• 学名：对甲氧基苄醇

• 别名：茴香醇、大茴香醇

• 化学式：C₈H₁₀O₂

• 分子量：138.16

物理性质

• 外观：室温下为无色或淡黄色固体，低于室温时为无色至淡黄色液体。

• 密度：1.1129g/cm³（可能因温度而异，如25/4℃时为1.108g/mL，15/15℃时为1.113g/mL）。

• 熔点：23.8℃至24~25℃之间。

• 沸点：259℃（常压下）。

• 闪点：110℃至137℃之间（不同资料有差异）。

• 折射率：1.5430-1.5450（20℃时为1.5442，25℃时为1.5420）。

• 溶解性：不溶于水，微溶于丙二醇、甘油。以1:13溶于30%乙醇，以1:1溶于50%乙醇。

化学性质

• 稳定性：露置空气中易被氧化。

用途

1. 香料合成：主要用作茉莉、丁香、香豌豆、栀子等香精的调合香料，用于香水等化妆品。

2. 食用香料：GB2760—1996和GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香草、巧克力、可可、杏仁、桃子等香精。

3. 有机合成：用于有机合成和作为溶剂。

4. 医药中间体：可用作医药中间体，以及制备药物和香料。

生产方法

主要采用催化还原法。以茴香醛为原料，在乙醇和甲醛存在下，进行还原反应，经萃取、中和、水洗、蒸馏而得。

安全性

对甲氧基苄醇可能对皮肤产生刺激和过敏反应，并可能造成严重眼刺激。在处理和储存时，应采取适当的预防措施，如戴防护手套、穿防护服、戴防护眼罩和防护面具，以及避免吸入粉尘、烟、气体、烟雾、蒸气或喷雾。