骨胶是一种使用广泛的动物类黏结材料，也被称为珠状骨胶，因其外观为珠状而得名。骨胶的主要成分是明胶肽蛋白质，其纯度较低。骨胶是脆性硬块凝固体，具有强度高、水分少、干燥快、黏结定型好、价格低廉、使用方便等特点。
骨胶的制备过程一般涉及从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质，通常以牛、猪等动物皮或腱为原料，经过水洗、石灰浆处理、酸化、水洗、煮炼、过滤、干燥等步骤制成皮胶粒。这些皮胶粒呈浅黄色到黄棕色、半透明微带光泽的球状颗粒，无臭、无肉眼可见的杂质。
骨胶的应用非常广泛，特别适合黏结和糊制精装书封壳，也可以用于复印胶板、防雨浆、火柴调药、木材胶合等领域，以及丝绸、棉纱、棉布、草帽等轻工产品的上浆和铜版纸、蜡光纸等造纸工业的上光。骨胶还可以应用于医药等行业。
在医学领域，骨胶因其含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，可以为人体提供必要的营养成分，起到营养关节软骨的作用。骨胶还富含胶原蛋白和钙质，这两种物质是构成结缔组织的主要成分，具有促进细胞生长和修复受损组织的功能，有助于加速伤口愈合过程。骨胶中的胶原蛋白还可以帮助保持皮肤水分并增强皮肤弹性和紧致度，改善贫血，以及缓解疲劳等。
在工业生产中，骨胶还可以作为蛋白质的增量剂在脲醛树脂胶黏剂方面的应用，通过化学吸附作用实现对甲醛类物质的吸附，降低甲醛释放量，从而降低了脲醛胶的毒性。
骨胶是一种具有多种优良物理及化学性质的天然有机胶黏剂，在各个领域都有着广泛的应用。
