三醋酸甘油酯是一种有机化合物，其分子式为C₉H₁₄O₆。这种化合物呈现为无色无味的油状液体，具有以下特性：
物理性质：三醋酸甘油酯的熔点为3℃，沸点为258-259℃，闪点为148.8℃，相对密度为1.1596（20/4℃），折光率为1.4301。它能与乙醇、yimi、氯仿和苯混溶，但微溶于水和二硫化碳。
用途：三醋酸甘油酯具有多种用途，首先，它可以用作香烟过滤嘴的粘结剂和香料固定剂。此外，它还可以作为溶剂和增韧剂使用。在化妆品、铸造、医药、染料等行业，三醋酸甘油酯也有广泛的应用。例如，在化妆品中，它可以作为定香剂使用；在医药领域，它可以用于生产某些药物；在染料行业，它可以作为溶剂或增韧剂使用。
制备方法：三醋酸甘油酯的制备一般通过甘油和乙酸的酯化反应得到。具体步骤包括将甘油预热至50℃~60℃，然后加入乙酸、苯和硫酸进行反应。反应过程中需要加热搅拌并回流脱水，脱水完成后回收苯并加入乙酐，继续加热4小时。待反应完成后，使用5%的碳酸钠进行中和，使pH值达到7，然后分去水层，用氯化钙对粗油进行干燥。Zui后通过减压蒸馏收集馏分，即可得到三醋酸甘油酯。
