· 中文名：亚麻仁油
· 英文名：FlaxseedOil
· 别名：亚麻籽油、亚麻油、胡麻油、亚麻仁籽油
· 化学式：由于亚麻仁油是多种脂肪酸的混合物，其化学式并不是一个单一的化合物，而是可以表示为多种脂肪酸的组合，例如亚麻酸（C18H30O2）、油酸（C18H34O2）等。
· 分子量：由于亚麻仁油是多种脂肪酸的混合物，其分子量并不是一个固定的值，而是随着脂肪酸组成的不同而有所变化。
· CAS登录号：8001-26-1
· EINECS登录号：未提供
· 熔点：由于亚麻仁油是液态油脂，它没有固定的熔点。
· 水溶性：不溶于水
· 密度：大约0.93g/mL（但具体值可能因亚麻仁油的种类和纯度而异）
· 闪点：未提供，但通常油脂类物质的闪点都比较高
· 外观：浅棕色至黄色油状液体，具有特殊的异味
用途方面，亚麻仁油是一种营养丰富的食用油，含有大量欧米伽3型多不饱和脂肪酸（如α-亚麻酸），这些物质对人体有多种益处，如降低血脂、预防心血管疾病、抗炎等。亚麻仁油还含有木酚素等活性物质，具有调节女性内分泌的作用。除了作为食用油外，亚麻仁油还可以用于制作保健品、化妆品等。
