我们知道，饮水质量的优劣，直接影响人体健康。在这个物质生活越来越丰富的时代，关于水的概念也五花八门起来，矿泉水、纯净水、天然水、蒸馏水、功能饮料、茶饮料等等，“水”的种类之多，令人眼花缭乱。那么，人究竟应该喝什么水健康？
第一、要保证饮用水中不含有对人体有害的化学、物理、生物污染；
第二、要保证饮用水是弱碱性，含有人体所需的矿物质及微量元素。这两条作为维持人体健康，至关重要。
常规检测项目
理化指标：总硬度、溶解性总固体、总碱度（以CaCO3计）等；
无机阴离子：硫酸盐、氰化物、氟化物、氯化物、硼、溴化物、碘化物、碳酸盐(CO32-)、硒等；
营养盐及有机污染指标：氨氮（NH3-N）、高锰酸盐指数、化学需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、硝酸盐（以N计）、亚硝酸盐(以N计)等；
金属：砷、汞、六价铬、铅、锌、铜、镉、铁、锰、钴、镍、碲、钼、铍、钡、钾、钠、钙、镁等；
微生物：总大肠菌群、菌落总数；
有机污染物：挥发酚、有机磷农药(OPP)、有机氯农药(BHC、DDT)、多氯联苯(PCBs)28种、挥发性有机物(VOCs)54种、半挥发性有机物(SVOCs)。
怎样辨别优质的水质？
1、看：用透明玻璃杯接一杯水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质，静置三小时，观察杯底是否有沉淀物，如果有，说明水中悬浮杂质超标。
2、闻：用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，用鼻子闻一闻，是否有漂白粉（氯气）的味道，如果能闻到漂白粉（氯气）的味道，说明自来水中余氯超标。
3、尝：热喝白开水，有无有漂白粉（氯气）的味道，如果能闻到漂白粉（氯气）的味道，说明自来水中余氯超标。
4、观：用自来水泡茶，隔夜后观察茶水是否变黑，如果茶水变黑，说明自来水中含铁、锰严重超标，应选用有除铁、锰滤芯功能的反渗透净水器进行净化处理。
5、品：喝白开水，口感有涩涩的感觉，如有，说明水的硬度高，应装有食品级离子交换树脂的软水机进行软化处理。
6、查：检查家里的热水器、开水壶，内壁有无结一层黄垢，如果有，也说明水的硬度高，（钙、镁盐含量过高），也应尽早装有食品级离子交换树脂的软水机进行软化处理。