目前很多家庭的饮用水来源是：自来水烧开，桶装水接饮水机，直接购买瓶装水用于日常生活等。
随着我们国工业化进程速度的加快，工业废水，废气排放与日俱增，根据部门监测数据表明目前我国97%的地下水都受到了不同程度的污染，农村家庭饮用水质大部分都靠地下水，而地下水长期被污染对大部分依靠井水和河水生活的农村家庭来说造成了相当大的威胁。就算生活在城市的家庭所用的自来水在水出厂的时候经过水厂的初步过滤，由于我国自来水管网线路过长，不易更换，加上管网的老旧，水在输送的过程中往往伴随着铁锈，泥沙等杂质加上水厂消毒所剩下的余氯城市家庭用水安全也是可不容缓。
饮用水常规检测项目
理化指标：总硬度、溶解性总固体、总碱度（以CaCO3计）等；
无机阴离子：硫酸盐、氰化物、氟化物、氯化物、硼、溴化物、碘化物、碳酸盐(CO32-)、硒等；
营养盐及有机污染指标：氨氮（NH3-N）、高锰酸盐指数、化学需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、硝酸盐（以N计）、亚硝酸盐(以N计)等；
金属：砷、汞、六价铬、铅、锌、铜、镉、铁、锰、钴、镍、碲、钼、铍、钡、钾、钠、钙、镁等；
微生物：总大肠菌群、菌落总数；
有机污染物：挥发酚、有机磷农药(OPP)、有机氯农药(BHC、DDT)、多氯联苯(PCBs)28种、挥发性有机物(VOCs)54种、半挥发性有机物(SVOCs)。
我们知道，水中的物质大致可分为三大类：第一种是看得到或闻得到的颗粒杂质、余氯异味等有害物；第二是我们察觉不到的，如细菌、孢子孢囊、铅等重金属离子和挥发性有机物，第三种是对人体有益的矿物元素。能去除第一、第二种有害物，保留对人体有益的矿物质元素的水才是真正健康的饮用水。有些所谓的矿物质水，很多是人工添加矿物质元素，并非天然。而真正的天然矿泉水价格昂贵，作为日常饮水方式成本很高。自来水煮沸后饮用是Zui经济的饮水方式。但把水煮沸只能消灭水中的部分细菌，水中的铁锈灰尘、余氯、重金属及化学污染物都无法过滤，烧水壶也有可能成为污染源。近些年随着水污染的加重，城市供水的水质已经变差了许多，直接煮沸饮水是存在安全隐患的。桶装水和瓶装水相同，基本都是纯净水，不含天然矿物质元素。桶装水Zui大的问题是很可能发生二次污染，反复回收利用的桶、饮水机内部的清洁、空气中细菌在常温密闭空间中滋生以及千沸水等都是问题的来源。瓶装水价格贵，成本高，不能作为日常所需。