饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。
饮用水常规检测项目
理化指标：总硬度、溶解性总固体、总碱度（以CaCO3计）等；
无机阴离子：硫酸盐、氰化物、氟化物、氯化物、硼、溴化物、碘化物、碳酸盐(CO32-)、硒等；
营养盐及有机污染指标：氨氮（NH3-N）、高锰酸盐指数、化学需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、硝酸盐（以N计）、亚硝酸盐(以N计)等；
金属：砷、汞、六价铬、铅、锌、铜、镉、铁、锰、钴、镍、碲、钼、铍、钡、钾、钠、钙、镁等；
微生物：总大肠菌群、菌落总数；
有机污染物：挥发酚、有机磷农药(OPP)、有机氯农药(BHC、DDT)、多氯联苯(PCBs)28种、挥发性有机物(VOCs)54种、半挥发性有机物(SVOCs)。
哪些饮水习惯伤肾？
习惯一：口渴厉害才喝水
口渴厉害时，身体细胞已经脱水，是中枢神经发出的求救信号，长期如此，肾脏排毒能力会大大降低，导致肾虚发生。
习惯二：饮料当水喝
常年把饮料当水喝，饮料中的糖、磷酸盐会促进人体钙排出，尿液中钙含量随之增多，继而形成肾结石，严重影响肾功能。
习惯三：长期喝浓茶
浓茶中的茶碱能迅速利尿，促使人体毒素加速到达肾脏，破坏肾小球及肾小管，损伤肾功能。
这些常见的不良习惯，都会对我们的肾脏造成严重的危害，在生活中，我们出来了要保证充足的饮水外，对水的饮用习惯也不能掉以轻心。