饲料黄曲霉毒素检测超标有什么危害？
黄曲霉毒素对饲料没有危害，对人和动物有危害，这个毒素是饲料发霉之后产生的一种有害物质，人和动物吃了之后会致癌，它的毒性是砒霜的60倍。饲料是要防霉，发霉的饲料动物吃了会蓄积毒素，没有代谢完的，被人吃了人也会间接的蓄积到黄曲霉毒素，特别是像奶牛，奶牛吃了之黄曲霉毒素B1之后会形成黄曲霉毒素M1，奶中的含量很高，人喝了含黄曲霉毒素M1的牛奶，人也会慢慢蓄积毒素。
饲料检测项目包括：
常规、理化项目：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、氯化钠、中性洗涤纤维、淀粉、杂质、感官、水分、粒度、混合均匀度等。
卫生指标：铅、砷、汞、氟、铬、镉、亚硝酸盐、游离棉酚等。
微量元素：钾、钠、镁、铜、锰、铁、锌、硒、碘、钴等。
维生素类：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、d-生物素、总抗坏血酸等。
氨基酸类：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、甘氨酸、精氨酸、色氨酸等。
生物毒素类：脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赫曲霉毒素A、黄曲霉毒素等。
饲料中药物相关检测：兽药添加、违禁药物、农药残留等。
饲料中黄曲霉毒素的检测
真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害，有较强的致癌性和降低免疫力作用。常见的真菌毒素主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素，呕吐素素、单端孢霉烯（T-2毒素）、玉米赤霉烯酮、串珠镰刀菌素、伏马菌毒素等。粮食及饲料很容易受到霉菌毒素的污染，这一问题越来越成为现代企业生产中不可忽视的重大难题。
“免疫亲和柱法”采用特异性免疫反应为分离手段，大大提高了样品的纯度和纯化效率，保证了检测结果的可靠性和稳定性。该方法有着较好的性和通用性，已被国内外各个检测机构列为标准方法。
