粗蛋白是生命体的生命活动必须的营养基础，对植物中的粗蛋白含量的测定是植物生命体生长发育及各种器官修补必不可少的步骤。
粗蛋白检测范围：
饲料，鱼粉，玉米，大豆，豆粕，狗粮，小麦，秸秆，苜蓿，大米，麸皮，面粉，米糠，酒糟，猫粮，油渣，土豆，高梁等。
粗蛋白检测项目：
粗蛋白检测，粗蛋白含量检测，粗蛋白活力检测，粗蛋白国标检测，凯氏定氮法粗蛋白检测，粗蛋白蒸馏法检测等。
粗蛋白检测标准：
BS EN ISO 5983-1-2005 动物饲料.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔(Kjeldahl)法
BS EN ISO 5983-2-2009 动物饲料.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.分块分解/蒸汽蒸馏法
DIN EN ISO 5983-1-2005 动物饲料 含氮量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分:凯氏法
DIN EN ISO 5983-2-2009 动物饲料 含氮量的测定和粗蛋白含量的计算 第2部分:分块消化法和蒸汽蒸馏法
GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
GB/T 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法
GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
GB/T 24870-2010 粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法
GB/T 24871-2010 粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24897-2010 粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24899-2010 粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24901-2010 粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
ISO 5983-1-2005 动物饲料 含氮量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分:凯氏法
ISO 5983-2-2009 动物饲料 含氮量的测定和粗蛋白含量的计算 第2部分:分块消化法和蒸汽蒸馏法
为了应对饲料质量安全所带来的不断增长的社会经济压力，我国政府加强了对饲料的监管力度，特别是加大了对饲料中使用违禁药品的查处力度，采取了多方位的治理措施，启动了以饲料标准化体系建设、饲料监测体系建设和依法行政管理为主要内容的“饲料安全工程”。政府对饲料监管给予了高度重视，也付出了高昂代价。令人困惑的是，一方面政府对饲料的监管保持着长期的高压态势，饲料抽检合格率不断上升，另一方面，随着新技术、新资源等的广泛应用，以及更多环境污染物的出现，饲料危害因素越来越复杂，饲料中违规使用药品、添加剂的行为仍然层出不穷，屡禁不止。
