白砂糖是大众消费者比较喜欢的一类糖,是用甘蔗和甜菜为原材料,经过一些工艺流程技术提取的糖汁加工制成的蔗糖结晶。
一、检测范围:
进口白砂糖,白砂糖粉,白砂糖浆,食用白砂糖。
二、检测项目:
常规检测:蔗糖检测,灰分检测,色值检测,还原糖检测,絮凝检测,不溶于水杂质检测,旋光度检测,重金属检测,致病菌检测,质量检测,粒度检测,二氧化硫检测,微生物检测,浑浊度检测,理化检测等。
成分分析:营养成分分析,主要成分分析,原料成分分析,化学成分分析,有效成分分析,组成成分分析等。
详情见下表:
三、检测标准:
GB317-2006白砂糖
1、引用标准
GB/T4789(所有部分)食品卫生微生物学检验
GB/T5009.55食糖卫生标准的分析方法
GB13104食糖卫生标准
GB7718预包装食品标签通则