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西点烘焙学哪些内容

更新:2021-11-15 09:23 发布者IP:117.154.101.226 浏览:1次
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武汉文昌高级职业学校商铺
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武汉市文昌高级职业学校
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524201007119564559
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关键词
西点培训,西点烘焙培训
所在地
武汉市武昌区民主路23号第2栋1~2层
联系电话
027-88081998
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13377851356
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马老师  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

西点烘焙学哪些内容

焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点,越来越为消费者青睐。为顺应社会需求,武汉文昌职业学校特性开设全能糕点烘焙专业——全科班、业余班……
文昌西点培训--招生对象:想通过学习糕点制作技术而就业或创业者,或想利用每周其中某天对糕点烘焙感兴趣的爱好者(如上班一簇、家庭主妇、在校大学生、出国留学人员)不受年龄、地区、文化程度限制,均可凭身份证报名参加武汉文昌职校中西式糕点专业的技能培训

文昌西点培训业余班--学习内容:与市场传统的和国际上新的中西式糕点产品接轨,品种多,技术全,教学经验丰富。每天学员以实际操作为主,老师手把手传授烘焙技能。学习各类面包,各类蛋糕,生日蛋糕的裱花及品种全的饼干类,中式糕点传统的节令食品类。

面包

菠萝面包、肉松面包、豆沙面包、沙律包、墨西哥面包、红豆吐司、提子吐司、方包等。

蛋糕、西点、时令食品

梅花蛋糕、橄榄蛋糕、红枣蛋糕、巧克力天使蛋糕、虎皮蛋糕、白雪蛋糕、海绵蛋糕、寿司蛋糕、香妃蛋糕、生日蛋糕胚、桃酥老婆饼、芝麻薄片、曲奇饼、椰球、千层酥、肉松饼、椰子圈、瓜仁薄片、广式月饼、绿豆糕、小花蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕等。

 

文昌西点培训全科班--学习内容

一、面包类

学习台式甜面包、豆沙面包、鲜奶面包、墨西哥面包、拿破仑面包、提子面包(土司)、菠萝面包(土司)、布丁面包、白面包、法式面包、三明治面包、葱油面包、火腿面包、椰奶面包、好小子面包、沙律包、毛毛虫面包、抹茶相思面包、培根面包、罗宋面包、广式菠萝皮面包、辫子面包、甜甜圈面包、巧克力面包、丹麦水果面包(土司)、北海道金砖面包、奶酥面包等各式面包。

二、蛋糕类

学习海绵、戚风、重油、常温蛋糕的制作,梅花蛋糕、橄榄蛋糕、寿司蛋糕、蓝莓蛋糕、脆皮蛋糕、红枣蛋糕、海绵三角、提子卷、肉松卷、香蕉优格、白雪公主蛋糕、娃娃脸、黑森林蛋糕、彩贝蛋糕、天使蛋糕、绿茶蛋糕、抹茶红豆蛋糕、竹叶蛋糕、黄金蛋糕土司等

三、裱花班(一个月)

主要学习鲜奶蛋糕、水果蛋糕、欧式蛋糕、及慕斯蛋糕的制作、十二生肖各式卡通人物的制作、各类花卉的制作、蛋糕装饰技巧、水果的摆放、巧克力配件的装饰、及各种异型蛋糕的装饰技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米苏、芭比娃娃、DIY蛋糕、韩式花卉、卡通汽车、比基尼蛋糕等异形蛋糕制作(奶油的调制、打发)。

四、饼干时令产品类

学习老婆饼、椰球、椰子圈、蓝莓椰香饼干、曲奇饼干、绿茶曲奇、金手指、蛋心圆、芝麻博饼、瓜仁薄片、千层酥、肉松酥、少林饼、广式蛋挞、椰挞、玛莉薄片、提子酥饼、肉松酥饼、桃酥、鸡蛋卷、巧克力曲奇、糯米糍、蛋黄酥等各式饼干。

时令产品:广式月饼、日式月饼、冰皮月饼、绿豆糕、芝麻糕

文昌西点培训--教学方式:随到随学,滚动式教学。新生入学签订教学合同。一期不会下期可免费再学,直到学会为止。

糕点烘烤全能班学期三个月,培训养目标,适合就业或创业开店者学习

糕点烘烤兴趣班学24天(周一到周六任选),适合兴趣爱好者报名学习

西式糕点全能班:学习面包类、蛋糕类、裱花班、饼干时令产品类所有内容,学制三个月

糕点特色班:学习面包类、蛋糕类、裱花类所有内容,学制两个半月,

蛋糕面包班:学习一面包类,二蛋糕类所有内容,学习一个月到四十天学会为止

蛋糕裱花班:学习一个月

业余烘焙班:照顾上班的求学者,学会为止,时间不限(每周六或周一到周六任选时间)来学习,学习全能烘焙班内容,时间不限,学会为止

上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题:校有食宿,费用自理,公寓式住宿设备齐全(每月350-650元另交,吃饭费用自理,每餐8-18元)

结业发证:学校技能培训证,也可考的国家职业资格证书(西式面点师证),报考费另交

武汉文昌职

武汉市武昌司门口民主路23号(户部巷步行街瑞苗城内)

咨询电话:027-88081998   联系人:马老师

来校路线:

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在司门口解放路后长街站下,前行上司门口天桥下去,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下,前行上司门口天桥下去,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交在临江大道汉阳门下车,过马路进入民主路户部巷步行街,前行100米即到武汉市文昌职业学校。


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法定代表人叶文
注册资本31.6万
主营产品厨师培训、厨师学校、早餐小吃培训、烧烤培训、卤菜培训、糕点培训
经营范围中式烹调师、中式面点师、西式面点师、家电维修、通信终端设备维修(手机、电话机等)、服装裁剪设计、电工技能、焊工技能、美容师、美发师、计算机(电脑)应用技术、汽车美容技能、插花艺术培训教学。
公司简介武汉文昌职业学校自1995年办学至今,培训各类实用型技能人才数以万人。连年被评为“先进办学单位,就业示范基地”。文昌职校是一所优质、实用性强的综合职业技能培训学校,把企业的岗位引进学校,把技能引进课堂。帮助每一位来文昌学习的人得到素质和技能的提升,让每一个来校招聘的企业拥有高素质员工梯队。常年开设的专业有:烹饪厨师、西式糕点、西餐制作、早点小吃、家电维修、空调制冷维修、电工焊工培训、安监局电工电工 ...
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