“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。这里给大家介绍一些大枣养生的秘方：
中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。
肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。
过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。
服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。
贴心提示：
1、服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。
2、大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。
3、鲜枣进食过多可引起腹泻。
4、食枣后应及时漱口，否则易引起齿黄或龋齿。
推荐：花生+熟大枣超有效养胃秘方去寒暖胃姜糖大枣粥
中老年人低血压症，大枣20枚，太子参10克，山药30克，薏米20克，莲子10克，大米50克，有补中益气，健脾升压的作用。
服用方法：将以上诸药洗净，与大米同煮为粥，早晚食用。
神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。
高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗，用芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，降压降脂的功效。
服用方法：将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。
慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。
中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋，须发苍白者，用大枣30枚，制首乌10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许，有补肝肾，养精血，乌须发的功效。
服用方法：先将制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥，食前加红糖少许调味，早晚服。
癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。
服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。
中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，食欲不振，腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡肉200克，调料少许，有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。
服用方法：将鸡肉洗净切小块，与诸药用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。
病后躯体虚弱，面色苍白，倦怠乏力，心悸气短，失眠健忘，头晕目眩等症状者，用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。
服用方法：将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
脑力劳动者用脑过度，有心悸失眠，多梦健忘，食欲不振，脘腹胀满等症状者，用大枣肉200克，龙眼肉200克，核桃仁100克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克，有益气养血，健脾养心的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉、核桃仁、西洋参等洗净，加水适量，用文火熬煮至烂熟后，捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。
中老年人脾肾不足，身体瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸软，头晕目眩等，用大枣30枚，羊胫骨的骨髓10克，制首乌10克，大米100克，有滋补脾肾，填精补髓的功效。
服用方法：将制首乌煎煮40分钟，于药液放入洗净的大枣、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。
中老年人性功能减退，有腰膝酸软，性欲减退，遗精阳痿等症状者，用大枣20枚，全虾50克，韭菜10克，大米100克，有益气壮阳，提高性功能的作用。
服用方法：将全虾(不去头及外壳)洗净切段，大枣破开去核，韭菜洗净切小段，与大米同煮为粥，早晚食用。
老年人心气不足，心悸气短，精神恍惚，失眠多梦，记忆力减退等症状者，用大枣100克，石菖蒲50克，人参10克，低度白酒500克，有补气醒脑，安神益智的功效。
服用方法：将石菖蒲及人参洗净切片，大枣破开去核，放入白酒中，浸泡2周后饮用，每日早晚饮用20～30毫升。
大枣又名干枣、美枣、良枣、红枣、刺枣。
性味 性温，味甘。
功能 补脾益胃，养血安神，滋身强身，益气生津，润肺止咳，缓和药性等。
主治 咳嗽声哑，咽喉刺痛，肺伤吐血，烦闷不眠，脾胃虚弱，气血不足，心悸胸闷，肾虚肝燥等。
解释 大枣味甘、性温、无毒，中医向来把它当作滋润补品，脾病患者Zui宜食之。
大枣绿豆水
原料 大枣50克，绿豆50克，红糖适量。
制作 将大枣、绿豆放入锅中同煮，豆烂枣熟时，加入适量的红糖，待用。
功效 调节五脏，大补气血，健脾养胃，益肾养肝。
宜忌 内有湿热、郁火之人不宜食用。
大枣菜饮
原料 大枣50克，白菜250克，蜂蜜适量。
制作 先将大枣搓洗干净，与洗净、改过刀的白菜一起放入锅中，加适量的水，煮沸30分钟，加入适量蜂蜜，同沸出锅，取汁即成。
功效 滋阴润燥，补脾健胃，通经活络，润便止痛。对气管炎、胃痛、胃及十二指肠溃疡、便秘虚弱、四肢无力、肺结核、肺燥干咳等有效。
用法 每日1剂，日服2次。
宜忌 脾胃虚寒太甚者和便溏日久者不宜多食。
大枣黑芪饮
原料 大枣20枚，黑豆60克，黄芪30克。
制作 先将以上3味洗净，放入锅中，加入适量的清水，煎熟待用。
功效 温补气血，通经活络，收敛止汗，益肺固胃。对神经衰弱、黄疸体弱、自汗等有效。
用法 每日1剂汤饮（吃渣饮汤也可）。
宜忌 宜于脾肾两虚者经常食用；日自汗过于多者，应配合大补气血食物用之。
红枣人参饮
原料 红枣250克，红糖125克，人参9克。
制作 红枣、人参一起水煎加红糖略煮服汤。
功效 补中益气，固本止血。
用法 每天1剂，连服数天。
大枣葱白饮
原料 大枣30克，葱白5根。
制作 先将以上2味洗净，放入锅中，加入适当清水，煎煮成汁，待用。
功效 大补气血，引起睡眠，安神宁心，调理肝胆。对神经衰弱、失眠不寐有效。
用法 每日1剂，每晚睡前，一次服下。
大枣饮
原料 大枣30个。
制作 先将大枣洗净、去核，放在锅中，加入清水适量，用火烧沸，煮熟，待用。
功效 温通经络，生血养液，滋阴增血，活血化瘀。
用法 每日1剂，吃枣喝汤。大枣也可生食，每日10个。
宜忌 内有郁热、肝火太大者不宜多用。
大枣乌梅饮
原料 大枣10个，乌梅10个，冰糖适量。
制作 先将大枣洗净，去核，乌梅冲洗干净，与冰糖一同入锅，加水煎熟待用。
功效 大补气血，收敛止汗，固胃益肺，益阳育阴，降压止眩。对神经衰弱、黄疸体弱、盗汗、高血压、冠心病、消化不良有效。
用法 每日1剂。
宜忌 咳嗽、痞积、外感未清者及妇女经期、产前、产后忌之。