螯合镁是一种通过螯合作用将镁元素与有机化合物结合而成的矿物质补充剂,具有更高的稳定性和生物利用率。以下是对螯合镁的详细介绍:
一、基本概念
定义:螯合镁是将镁元素与特定的有机化合物(如氨基酸、有机酸等)通过螯合作用结合而成的化合物。这种结合方式有助于提高镁的稳定性和生物利用率,使其更容易被人体或植物吸收利用。
螯合作用:螯合是指一个或多个配位体与中心体结合形成具有环状结构的配合物的过程。在螯合镁中,有机化合物作为配位体,镁元素作为中心体,通过配位键结合形成稳定的环状结构。
三、应用领域
农业领域:螯合镁作为微量元素肥料在农业领域有广泛应用。它可以迅速溶于水,通过叶面喷施或土壤追施等方式为植物提供镁元素。螯合镁有助于预防和矫治作物缺镁症状,提高作物的产量和品质。它也特别适合在缺镁症经常发生的酸性土壤中使用。