乙酰柠檬酸三丁酯（TributylO-acetylcitrate，ATBC）是一种有机化合物，化学式为C20H34O8，分子量为402.48。它是一种无色、无味的油状液体，不溶于水，但溶于多数有机溶剂。乙酰柠檬酸三丁酯的沸点约为327°C，熔点约为-59°C，密度为1.05g/mL（25°C）。这种化合物具有优良的热稳定性、耐寒性、耐光性和耐水性
乙酰柠檬酸三丁酯的主要用途是作为无毒增塑剂，广泛应用于聚氯乙烯（PVC）、纤维素树脂和合成橡胶中。它还被用于无毒PVC造粒、食品包装容器、儿童玩具制品、医用制品、薄膜、板材和纤维素涂料等制品。此外，乙酰柠檬酸三丁酯也可作为聚偏二氯乙烯的稳定剂。由于其优良的性能，它被广泛用于新鲜肉类及其制品的包装、乳制品包装、聚氯乙烯医用制品和口香糖等领域。使用乙酰柠檬酸三丁酯增塑后的树脂具有良好的透明度和低温挠曲性能，并在不同介质中具有低挥发性和抽出率，在溶封时对热稳定，不变色 。
在安全性方面，乙酰柠檬酸三丁酯被认为是无毒的，并且美国食品药品监督管理局（FDA）批准其用于肉食品包装材料及玩具用料。然而，由于其化学性质，使用时仍需注意安全，避免与皮肤和眼睛直接接触，并在通风良好的环境中操作
