乳酸钙
外文名Calcium Lactate
化学式C6H10CaO6分子量218.218
CAS登录号814-80-2
EINECS登录号212-406-7
沸 点227.6 ℃
外 观白色或乳白色结晶性粉末
闪 点109.9 ℃
用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,上用于补充钙质
饲料用途
用途:充饲料钙质,分解成乳酸,有饲料酸化剂作用
1)大幅度提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋重,稳定和延长产蛋高峰期,提高奶牛和奶羊的产奶量和奶的密度。
2)提高成活率,食欲,增重快。
3)溶解度高,口感好,相对于柠檬酸钙和葡萄糖酸钙,乳酸钙的钙含量较高。生物利用率高:动物体对钙的吸收率顺序:乳酸钙> 葡萄糖酸钙 > 碳酸钙 >磷酸钙
4)动物抗应激能力,提高肉品品质;钙吸收受很多因素影响。无机钙溶解度低且容易与草酸、植酸等结合形成不溶于水的植酸钙、草酸钙,不利于动物的吸收。而有机钙既提高了钙的溶解度,又有稳定的化学结构,在动物体内不与植酸、草酸等结合,有益于被机体吸收利用。