武汉ISO22000食品安全认证作为一种与传统食品安全质量管理体系截然不同的崭新的食品安全保障模式,它的实施对保障食品安全具有广泛而深远的意义。以下,我们将分别从食品企业、消费者、政府的角度探讨实施ISO22000的意义:
1、增强消费者和的信心因食用不洁食品将对消费者的消费信心产生沉重的打击,而食品事故的发生将动摇对企业食品安全保障的信心,从而加强对企业的监管。
2、减少法律和保险支出若消费者因食用食品而致病,可能向企业投诉或向法院起诉该企业,既影响消费者信心,也增加企业的法律和保险支出。
3、增加市场机会良好的产品质量将不断增强消费者信心,特别是在的不断抽查中,总是保持良好的企业,将受到消费者的青睐,形成良好的市场机会。
4、降低生产成本 (减少回收/食品废弃)因产品不合格,使企业产品的保质期缩短,使企业频繁回收其产品,提高企业生产费用。
5、 提高产品质量的一致性ISO22000的实施使生产过程更规范,在提高产品安全性的也大大提高了产品质量的均匀性。
6、 提高员工对食品安全的参与 ISO22000的实施使生产操作更规范,并促进员工对提高公司产品安全的参与。