草莓酸生产厂家产品介绍详情:
常用名 草莓酸
别 名 反式-2-甲基-2-戊烯酸 | 2-甲基-2-戊烯酸
英文名 (2E)-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS号
EINECS 241-026-4
分子式 C6H10O2
分子量 114.142
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 215.9±0.0 °C
熔 点 26-28oC
闪 点 107.8±0.0 °C
性 状 至淡黄色液体
溶解性 微溶于水,溶于yimi、和二硫化碳。
【用途】
食用香料,调制草莓香型香精。有机合成中间体。