瓶（桶）装饮用纯净水是指以合乎生活用水质量标准的水是原材料，根据电渗析法、离子交换、反渗透法、蒸馏法及其他适度的加工工艺制得的，密封性于容器里但不含一切添加剂可以直接饮用的水，矿泉水在加工过程中去除水中的矿物质、物质及微生物菌种，饮用纯净水检测依据下列要求进行测量。
饮用纯净水的卫生检测将主要依据下列规范
中华人2民共合国规范GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》
GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》
实际测定法及产品执行标准
微生物指标：
依照GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定执行。
感观指标值：
饱和度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物；依照GB/T8538要求的办法测量。
质理物理性能：
Ph值、氟化物依照GB5750要求的办法测量；
高锰2酸钾使用量（耗氧）按GB/T8538要求的办法测量。
环境污染物理性能：
铅、砷、铜、氰2氮化合物、挥发酚类、游离氯、三氯2甲烷气体、四氯2化碳、亚盐按GB17324要求的办法测量。
