华容市冷冻食品消杀证明办理 集装箱消杀检测

中国疾控中心副主任冯子健表示，核酸阳性并不意味着一定有传染性。

到现在为止，我们不断发现各种进口货品检出阳性，并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染。

　　冯子健表示，过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。

而对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理，清水冲洗就行。

还有手卫生，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。

　　购买冷链食品时需要注意什么？

　　到正规超市或市场选购冷链食品并正确佩戴口罩。

避免徒手接触食品及包装表面，建议使用一次性手套挑选。关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。

购物后及时用或洗手液清洁双手。

　　怎样处理冷链食品才安全？

　　保持厨房通风，对厨房的台面、器皿表面经常清洁并擦拭消毒。避免直接冲洗生的肉制品，防止溅撒污染，可用浸泡搓洗方式。

清洗或接触冷冻食品后应先洗手再接触熟食；将生、熟食物分隔存放。处理冷链食品所用的容器、刀具、砧板等应单独放置。

　　烹调食用冰冻海鲜时要注意什么？

　　烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透。避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。多人就餐时建议使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。

　　大家还能愉快地买冷链食品吗？

　　中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，目前没有经食物传播的证据。是呼吸道传染病，不是食源性疾病。主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播，经消化道感染的可能性非常小。