山泉水是人们普遍认为健康的一种水质，山泉水水质要求也比普通水水质要求高。优质山泉水山泉水检测必须合格。
山泉水中有人体所或缺的微量元素，山泉水主要是从山中泉眼里自然涌出。山泉水还可以开发为矿泉水。山泉水中矿物质含量是否达标需要进行山泉水检测。山泉水检测首先需要联系第三方食品检测机构进行山泉水检测项目的确认，其次是寄样，寄样可以自己送检，也可以通过邮寄送检，水样送检成功后，第三方食品检测机构开始对样品进行山泉水检测，山泉水检测结果一般需要3-5个工作日就可以出来结果。
山泉水检测报告可以看出山泉水中所含有的矿物质含量以及细菌指数是否超标，作为开采矿泉水来说，山泉水水质是否合格等，都可以通过山泉水检测报告来判别。山泉水水源地是否收到污染对于山泉水水质来说影响是非常大的。山泉水中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。山泉水水质安全需要保障。
山泉水检测项目
1、化学指标：ph、铜、铁、锰、铝、锌、氧化物、氯化物、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂等。
2、微生物指标：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、甲第鞭毛虫、细菌总数、沙门氏菌、志贺氏菌、铜绿假单胞菌等。
3、放射性：镭放射性、总α放射性、总β放射性、氡、其它放射性物质等。
地表水中浮游植物通常多指的是浮游藻类，其分布比较广泛种类也比较多，例如常见的蓝藻和绿藻等。浮游植物对于水中的鱼类来说起着很大的作用，首先可以作为水中鱼类的食物资源，其次有一些浮游植物可以提升水中的溶解氧含量，同时降低一些盐类物质。但如果浮游植物过多或者短期内大量繁殖就会对水质造成破坏，从而影响到水中生物的生存。因此通过对一些浮游植物的检测能够判断出当前水域水质的变化状况。
水中的浮游植物通常可以用滤膜-显微镜计数法来进行检测，通过将采集到的水样用一定孔径的滤膜，群体、丝状体及单细胞浮游植物截留在滤膜上，滤膜经透明处理后在显微镜下镜检来得出被测水样中浮游植物的数量以及种类，从而了解到该水样的水质状况。