在我国的学前教育法规中,对幼儿园生活饮用水问题有很多规定。可以发现，近年来这些规定越来越细致，对幼儿园生活饮用水的管理流程没有相应的规定。
我国教育部门对中小学的饮用水有以下规定：确定周围有无公厕、池塘、地表污染水源、牲畜区(猪、牛、鸡)以及粪便堆放区。水源要周围有没有受损的腐化池、工业设施泄露、破裂的下水管道。周围不能有动物、人的粪便，塑料、化学品、垃圾、瓦砾、工业有毒废弃物、医疗废弃物等。使用和正确储存安全饮用水，合理使用并维护设施。每个学生每日饮水达3升，包括饮用、洗手，冲厕不包括在内。这些规定对幼儿园生活饮用水的管理有参考作用。
常规检测项目
pH、总硬度（以CaCO3计）、SS、溶解性总固体、COD、高锰酸盐指数、BOD5、挥发酚、氟化物、硫化物、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、氨氮、挥发性酚、砷、汞、铁、锰、六价铬、镉、石油类、细菌总数和总大肠菌群等
质谱法检测水中丙烯酰胺的原理是将水样经0.22um滤膜过滤后直接进样，经液相色谱仪分离后进入串联质谱仪，采用多反应监测（MRM）模式，根据保留时间和特征离子峰进行定性分析，内标法定量分析。该方法检出限为0.036ug/L，测定下限为0.15ug/L。
检测试剂
1.一次性针头过滤器：0.22um，聚四氟乙烯（PTFE）材质。
2.一次性注射器：2.5mL。
3.高纯水：水质应满足GB/T33087的规定。
4.甲醇：色谱纯。
5.载气：高纯氮，纯度≥99.999%。
6.丙烯酰胺标准溶液：1000mg/L，溶剂为甲醇，有证标准物质。
7.丙烯酰胺同位素（D3-丙烯酰胺）标准溶液：1000mg/L，溶剂为甲醇，有证标准物质。
8.丙烯酰胺标准贮备液：10.0mg/L。
取1.00mL丙烯酰胺标准溶液，用甲醇稀释并定容至100mL，配制10.0mg/L丙烯酰胺标准贮备液。于4℃以下冷藏密封避光保存。
9.D3-丙烯酰胺标准贮备液：10.0mg/L。
取1.00mLD3-丙烯酰胺标准溶液，用甲醇稀释并定容至100mL，配制10.0mg/LD3-丙烯酰胺标准贮备液。于4℃以下冷藏密封避光保存。
10.丙烯酰胺标准使用液：10.0ug/L。
取100uL丙烯酰胺标准贮备液，用高纯水稀释并定容至100mL，配制10.0ug/L丙烯酰胺标准使用液。
11.D3-丙烯酰胺标准使用液：10.0ug/L。
取100uLD3-丙烯酰胺标准贮备液，用高纯水稀释并定容至100mL，配制10.0ug/LD3-丙烯酰胺标准使用液。
检测所需仪器
1.液相色谱-串联质谱仪：配有电喷雾离子源。
2.色谱柱：C18色谱柱或其他性能等效的色谱柱。
3.样品瓶：2mL。
4.容量瓶：100mL和10mL。
5.采样瓶：棕色玻璃瓶，具玻璃塞。
6.微量注射器：1000uL。
水样采集保存方法
水样采集后在4 ℃以下冷藏保存，24 h内完成水样过滤处理并上机测试。若水样中存在残留氯，加入抗坏血酸去除余氯。
水样制备
水样经一次性针头过滤器过滤，取水样于10mL容量瓶中，加入400uLD3-丙烯酰胺标准使用液，用水样定容至刻度。置于进样瓶中，待测。如水样浓度较高或基体复杂，可将水样适当稀释后，再经过一次性针头过滤器过滤。
用实验室一级纯水代替样品，按照与试样制备相同的步骤制备空白试样。
