水的质量决定生命的质量。近年来随着人们生活水平的不断提高，人们对于健康和环境也越来越关注，尤其对于生活饮用水的水质要求也越来越高。在世界卫生组织报告中指出：世界上20%的人口得不到清洁的饮用水，近50%的人在饮用不卫生的水，而缘于此水质现状，世界上80%的疾病和30%的死亡率与水污染有关，常见水污染导致疾病如结石，痛风，尿毒症等发病率越来越高。
直饮水取样步骤：
1、准备未开封的纯净水，按每个直饮水取样点做好标记。
2、由学校的学生分别去接取各楼宇的直饮水，每栋教学楼、宿舍随机取样五瓶。
3、将纯净水开封并快速将瓶内水倒掉。
4、接取直饮水。
5、取样时，避免用手接触瓶口，瓶内尽量不能留有空气，防止二次污染。
二次供水监督检查包含：
1、二次供水单位是否配备专门的管理人员，并办理《健康合格证》和《卫生知识培训合格证》，该单位水质监测是否符合《生活饮用水卫生标准》，是否办理《饮用水卫生许可证》；
2、是否建立有设施日常运转、保养、清洗、消毒、人员健康管理等操作规程和管理制度并张贴上墙；
3、二次供水设施不得与市政供水管道、大小便槽斗等直接连接，溢水管与泄水管不得与下水管连通；
4、二次供水设施水箱和水池不得渗漏，设有通气管和置、设有供水内部清洗消毒的开口，并加盖上锁；
以及检查二次供水设施每年必须进行不少于一次清洗消毒，清洗消毒记录是否完整等。如发现二次供水单位存在供管水人员专业知识欠缺，日常记录不完整等情况。就会要求供水管负责人员加强相关知识的培训学习，严格遵守管理制度，做好日常的清洗消毒保养维护的记录，保障大家的生活饮水健康安全。