饲草和饲料常见的有害物质有哪些？饲料检测单位

饲草和饲料安全食畜牧安全的前提和保证，饲料中常见的几种污染有：金属毒物污染、霉菌毒素污染、农药污染。

那么以上三种污染是怎么形成的呢？

1.重金属污染主要来自地区的土壤，饲料原料和灌溉水中重金属含量过高，以及工业三废造成的污染

2.霉菌毒素的来源霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，毒素在谷物的生产过程、饲料的制造、贮存及运输过程皆可产生。对畜禽造成很大危害的便是由霉菌产生的霉菌毒素。

3.饲料中农药残留超标的主要原因是滥用农药造成的，控制畜牧禽产品的质量要从饲料原料开始入手，不仅要利用农药残留速测仪来进行检测，更要从源头抓起，控制饲料的质量与品质。

饲料测试项目：

饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

饲料重金属、有害物质检测：重金属(镉、铬、铅、砷、汞等)、三聚氰胺、赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素。

饲料微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。

饲用酶制剂检测：纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、半纤维素酶、半乳糖苷酶、糖化酶、脂肪酶等。

饲料呕吐毒素的危害：

脱氧雪腐镰刀菌烯醇是一种单端孢霉烯族毒素，主要由禾谷镰刀菌产生。广泛地存在于玉米、小麦、水稻、豆饼等饲料原料中，对人畜健康危害十分严重。谷物、饲料及饲料原料的污染居镰刀菌毒素之首，DON常与其他真菌毒素共存，由于不同毒素间具有协同作用，将加剧毒素的毒性作用和中毒症状的严重程度。人和动物在误食该毒素污染的粮食谷物和饲料后常引起呕吐、头痛、发热和恶心、腹泻、发烧、站立不稳和反应迟钝等中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。