青饲料包括芭蕉秆、草木樨、各种叶菜、牧草等。青饲料是常用的维生素补充饲料。如果猪日粮缺乏青饲料，饲料的消化利用率都较低，猪生长很慢。青饲料含无机盐比较丰富，钙磷钾的比例适当。日粮中有足够的青饲料，猪很少发生因缺乏无机盐而引起的疾病。
青饲料喂猪时要注意：青饲料无污染的情况下，不要洗。因为鲜嫩的青饲料，洗得越净，水溶性维生素损失越多。煮青饲料就更糟了，因高温会使大部分维生素、蛋白质遭到破坏，加热后还会加速亚盐的形成，猪吃后易中毒。青饲料现采现用，不要堆放。青饲料鲜嫩可口，猪爱吃，如堆放太久，很容热变黄，不仅破坏了部分维生素，降低了适口性，而且也会产生亚盐而引起猪中毒。喂量适度，按干物质计算，占日粮的20％～25％，按鲜量计算，约为75％。
树叶类
猪常用的树叶类饲料有松针叶粉、槐叶粉、紫穗槐粉等。
无机盐饲料
钙和磷是猪必需大量补充的无机盐饲料。钙、磷缺乏则猪食欲减退，生长不良，骨质软化。在无机盐饲料中，猪还需要，可按各种类型猪的饲养标准补充。但必须考虑鱼粉、酱渣中的含盐量，预防中毒。
青贮饲料类
青贮饲料具有很多优点，如能较好地保存营养物质；可以全部食用，减少浪费；带有酸香甜味，适口性好，猪爱吃；刺激消化液的分泌，增强胃肠蠕动，有利于消化吸收。
青贮的方法：在青饲料丰富季节，青贮一部分来解决淡季青饲料的不足。青饲料收获后晒去30％水分，切成10厘米～13厘米长，在水泥池中或土坑中，铺上20厘米左右一层，撒些，用脚踩紧，层层压紧，上盖塑料膜，不得漏气，并用稀泥糊上，半个月就可喂猪。用料时注意从一边取，取后盖好，防止腐烂。