饲料添加剂在饲料中用量很少但作用显着，包括营养性添加剂、一般添加剂和药物添加剂三大类。传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题，而营养性添加剂主要是饲料级的氨基酸、维生素，是为了解决生猪“吃好”的问题。在饲料中添加适量药物添加剂，可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病，通过在饲养阶段执行停药期，能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。在饲料中加入抗氧化等一般添加剂，大多与食品行业的添加物质通用，属于食品级，无论对于生猪生长还是对于猪肉品质，都没有危害。
饲料常规化验项目有：粗蛋白质，水分，粗灰分，盐分，钙，盐分，脂肪，粗纤维，蛋白溶解度，酸价，碘价，等等
家禽类饲料检测
鸡饲料、蛋白质补充饲料、全价配合饲料、添加剂预混合饲料、蛋鸡复合预混合饲料、怀孕母猪料、哺乳期母猪料、空怀母猪料等
蛋鸡换饲料应注意什么问题?
给青年鸡换料，不可直接换成产蛋鸡料，也不可突然换料。如果急于一次性完成换料，会因钙和粗蛋白质的成分突然增高，特别是蛋白质增高，饮水量增加，鸡的机体因消化吸收不良而引起拉稀。因此，给青年鸡换料，饲料含钙一般在0.8%左右，粗蛋白质在15.5%左右;给产蛋鸡换料，选择在产蛋率达到2%-5%时换为产蛋鸡料，产蛋鸡饲料含钙量应在3.4%-3.5%，含粗蛋白质18%。换料时，如果是夏天以后利用自然光照培育的青年鸡，往往开产较晚，可在18周龄开始换料;如果是冬季以后利用自然光照培育的后备鸡，往往开产较早，可在17周时换料;一般给19-20周龄的鸡换喂产蛋前料，也称过渡料，料中的钙和蛋白质的成分应比青年鸡的饲料有所增加，一般钙的比例为1%，粗蛋白质为16.5%，换料时，应用半个月左右的时间逐渐完成换料过程，不可突然迅速换料。