武汉饲料原料常规营养指标检测

饲料原料的常规检测方法主要包括化学分析、人体感官检测和显微镜检查。

1、化学分析

装备完善的实验室可以进行常规分析的大部分项目，包括粗蛋白、粗脂肪、灰分、水分、粗纤维、钙、磷、和盐等的分析。检测结果将揭示某批原料能否被接纳，并有助于营养师精巧地做配方;如果测得某原料有些问题，生产部门也可对加工过程进行必要的调整。

粗蛋白质分析通常用凯氏定氮法。因为蛋白质在任何饲料配方中都是Zui昂贵的营养成分，测定了蛋白质就能够进行的饲料配比设计，从而可保证被饲家畜能获取准确数量的蛋白质以供其肌肉发育。

胃蛋白酶可消化蛋白质分析也是一个重要的检测项目，尤其是对动物性蛋白质饲料，因为它决定了家畜实际可用于生长的蛋白质数量。

粗脂肪主要是用索氏抽提器或类似装置借石油醚或其它溶剂萃取的成分。脂肪可作为一种调味剂，并作为家畜饲料的能量来源;它是一种容易变质的营养成分，对含油量高的原料通常进行游离脂肪酸的分析，以测定其中油脂的品质。

水分含量可决定原料或饲料的贮藏稳定性和它们的品质。假如成品饲料的含水量为10%，而进厂的原料含水率高达13%，则厂家就会因物料失重而损失成本。进厂原料和成品饲料中水分含量高时，还存在着微生物侵袭及产生霉菌毒素的危险。

2、人体感官检测

目测：目测检查某批原料能够揭示它是否搀假，还能了解昆虫的侵袭情况及其危害程度。仅仅观察一下某批原料也能看出其加工是否适当。

闻气味： 异味可揭示原料存在腐败和搀假。热加工过度的原料可能有烟熏味。

触摸： 抓摸某种原料感知其质地可以估测其含水率和含油率。触摸还感知能原料颗粒的性质，并揭示是否存在诸如沙子及石子等搀假物。

口尝： 口尝饲料原料有苦味或不悦味道揭示它有可能被加工过度或已经腐败。 口尝也能检出是否存在沙子或石子。