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菠菜面常见的有:菠菜面,不仅有菠菜的营养,也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程,不会产生高温,避免机械设备研磨时的高温,对原粮营养品质的破坏,保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分,特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油,长期食用能预防富贵病,适应回归自然的饮食潮流
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菠菜面培训内容:
1、菠菜处理方法;
2、菠菜面和面配方技巧;
3、面条的制作方法;
4、菠菜面各种臊子的制作方法和配方配比;
5、菠菜面开店选址装修经营方式等。
菠菜面培训要点
1.把面先装在盆里,把波菜用榨汁机榨好。
2.把榨好的波菜倒入面粉用筷子不停的搅动,把搅好的面揉光滑。
3.把面撖好,叠起。
4.切成条拉开。
菠菜面培训增值服务
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