哪里培训学做披萨
学披萨到文昌，武汉文昌西餐培训学校披萨专业随到随学，包学会。
披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。
据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉芝士。
1、上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、比萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
3、纯正乳酪是比萨的灵魂，的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
4、比萨酱须由鲜美番茄混合香料密制而成，具有风味浓郁的特点。
5、所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。
6、成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。
披萨的学习内容
和面的方法、面皮的的制作：美式面皮的制作、意式面皮的制作
披萨酱的制作：美式比萨酱、意式比萨酱
披萨的配料、披萨的点缀、披萨的烘烤技术、披萨的分类
常见披萨的制作技术：水果风味披萨、培根鸡肉披萨、红酒牛肉披萨、火腿蘑菇披萨、夏威夷风情披萨、虾仁披萨、田园披萨
学习时间：三天到五天
武汉文昌小吃培训学校地址：
武汉市武昌司门口民主路23号(户部巷步行街瑞苗城内)
上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30下午2:00-5:00,
食宿问题：校有食宿，费用自理，公寓式住宿设备齐全
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在司门口解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交在临江大道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌职业学校。
