粗骨料的颗粒形状及表面特征同样会影响其与水泥的粘结及混凝土拌合物的流动性。碎石具有棱角，表面粗糙，与水泥粘结较好，而卵石多为圆形，表面光滑，商品砼批发，与水泥的粘结较差，在水泥用量和水用量相同的情况下，碎石拌制的混凝土流动性较差，但强度较高，而卵石拌制的混凝土则流动性较好，但强度较低。如要求流动性相同，用卵石时用水量可少些，结果强度不一定低。
何为混凝土的抗折强度？
采用150mm×150mm×550mm试块经标准养护后在抗折夹具上折断而得到的强度称为抗折强度，单位为MPa。中高1级公路的路面要求检测混凝土的抗折强度。
混凝土的抗渗性指的是什么？
是指混凝土自身抵抗压力水渗入内部的性能。地下室和蓄水池都要求具有良好的抗渗性能。
抗渗混凝土常用的抗渗等级有几个？
常用的抗渗等级有4个：即S6，S8，S10，S12(老表示法)或P6，P8，P10，商品砼厂商，P12(新表示法)
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当使用混凝土生产厂及商品混凝土厂设备的洗刷水时，蔡甸商品砼，水中物质含量限值应符合要求。在对水质有怀疑时，应将该水与蒸馏水或饮用水进行水泥凝结时间、砂浆或混凝土强度对比试验。测得的初凝时间差及终凝时间差均不得大于30min，其初凝和终凝时间还应符合水泥国家标准的规定。
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