为什么说火麻油是很具平衡性油脂？（为什么要食用田禾火麻油补充不饱和脂肪酸？）
1992年由营养学者参加的专家委1员会共同发表了一篇涉及膳食脂肪酸分配问题的报告，提出了健康成年人膳食不饱和脂肪酸摄入量的建议，即EPA＋DHA占总能量的0．5％，膳食（欧米茄－6）：（欧米茄－3）约为4，而火麻油中欧米茄－6与欧米茄－3型脂肪酸的比例为（2．29－4．68）：1，符合国际营养界公认的比例标准。
火麻是亚麻吗？火麻油跟亚麻籽油有什么差别？
火麻不是亚麻，亚麻籽是黄色的小籽，酷似芝麻，扁平状的，而火麻籽是圆的，两个不是同一物种。火麻油和亚麻籽油也是有很大差别的，火麻油，其中营养成分的含量就不同，亚麻籽油含有很高的亚麻酸，亚油酸的含量少之甚少，火麻油价格，一旦食用比例不当会导致体内亚麻酸与亚油酸比例失衡，而火麻油中亚麻酸和亚油酸是成比例的，符合国际卫生组织推荐的比值的特点，是很具营养平衡性的油脂。
火麻油食用方法？
建议您每日早晨空腹口服一勺火麻油（5ML），补充身体所需的维生素E和亚麻酸、亚油酸等营养成分。您也可以为自己做一杯家庭自制健康饮品，一杯火麻蜂蜜柠檬茶、一份火麻酸奶都会让您活力充沛、心情愉悦。您还可以通过每天的膳食补充火麻营养，制作一盘美味的火麻油沙拉或一份清爽的火麻油凉拌蔬菜。欧美国家有经常用火麻油制作冰沙、果汁、面包、意大利面等食物的习惯，各种丰富口味，您均可尝试。
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