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市场划分:市场划分必不可少
(1)、地理位置:麻辣烫店的地域性对其经营有较大的影响,要充分了解麻辣烫地理因素。同一区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。
(2)、人口分类:受人们的居住、文化、信仰、民族等因素的影响,对麻辣烫的消费有差异,对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种要求也不同。
(3)、顾客区分:除了考虑顾客的职业、收入等外,还要分析其动机,是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型,还是豪华张扬型等,才能取得实效。
(4)、行为分析:将顾客分为常客、一般顾客、流动散客、新客等,这与麻辣烫店的麻辣烫质量、服务水平、顾客的信赖等有关。
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谢二宝麻辣烫成立于2016年,谢二宝麻辣烫已经经营3年整,3年中我店不断的改进,已从传统的麻辣烫逐渐从人文角度出发,以顾客的健康为主,麻辣烫店加盟,以顾客为中心,以市场为导向,改变了经营观念和服务理念,不断满足顾客需求,让顾客感到超值服务。?
我店经营有:碗装麻辣烫、自助麻辣烫、各种炸串、品种齐全。
谢二宝麻辣烫的特色是:鲜香辣,一人一锅,单锅单烫,所有涮品任意挑选,保证材料质量,营养更健康……
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