清洁油烟管时,通风罩和炉灶面的清洁也是必不可少的。在清洁烟气管之前,我们应该处理发动机罩表面,排气口,发动机罩内的灯罩,排气口,电机和炉灶面。为了清洁,食堂油烟管道清洗,第一个清洁点是排气罩与发动机罩连接处的发动机罩平行排气烟道。清洁这些部件不仅使烟道管在清洁后更好地发挥其作用,使整个厨房的房间更加干净整洁。良好的工作收集可以提高厨师的效率,江岸油烟管道清洗,并改善我们。越来越好吃。食堂烟气管的清洁标准是:90%以上的烟道烟道清洁可以看到烟道原有的内壁铁色,不留任何块状顽固油污。灶台表面无油,光洁,风扇叶轮表面可以看到90%以上的底漆,电机底部没有油沉积,也没有油管道外面的污渍和顽固油脂。
油烟净化器也要定期清洗,酒店油烟管道清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防隐患。
排烟主管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举。大型酒店油烟机清洗部位:一酒店大型油烟机清洗,清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面清洁。
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