黄原胶
英文名:anthan gum
英文别名:Corn sugar gum; anthan; Gum anthan; UNII-TTV12P4NEE
CAS号:11138-66-2
说明:黄原胶( anthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( anthomnas campestris)以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉)经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油多个行业。
包装:25公斤/件