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武汉文昌西餐培训学习资料---西餐知识-- 西餐的餐具
西餐的餐具 ： 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。
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结业发证：学校颁发结业证书，考核合格发的国家职业资格证书（西餐师证），证书费、报考费另交武汉市文昌职业学校 〖西餐培训〗、 〖西点培训〗、〖披萨培训〗〖烧烤培训 〗、〖卤菜培训 〗 、〖小吃技术培训〗正在招生中
武汉文昌西餐培训学校地址：
武昌司门口民主路23号户部巷步行街瑞苗城内
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2、地铁4号线复兴路站下D出口出，省人民医院门前乘573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到
3、573、717、539、607路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到武汉文昌职业学校。
