【到文昌厨师学校学厨师好就业】
【武汉文昌厨师学校】蒸鱼不腥的5个妙招
武汉文昌厨师学校，创办于1995年的老牌厨师学校。
〖烹饪大厨〗，〖厨师精英〗，〖厨师速成〗，〖小炒快餐班〗，〖家常菜〗，〖早点小吃技术〗，〖特色卤菜〗，〖特色烧烤〗，【西餐培训】，【西式糕点】等，常年招生，
武汉文昌学校告诉您，蒸鱼不腥的5个妙招
1、加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。
2、沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。
3、涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
4、啤酒腌浸法：清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。
5、剩鱼清蒸法：清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥。
上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题：校有食宿，费用自理，公寓式住宿设备齐全
学校地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
乘车路线：
1、地铁2号线积玉桥站下D出口,马路斜对面转514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌职业学校
2、地铁4号线复兴路站下D出口出，省人民医院门前乘573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到
3、573、717、539、607路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到武汉文昌职业学校。
