当餐饮许可证（也称为餐饮服务许可证或食品经营许可证）的有效期即将届满时，食品经营者需要按照相关规定进行延期申请。以下是详细的延期流程：
一、准备延期申请材料
《餐饮服务许可证》延续申请书：需填写完整并加盖单位公章（个体工商户由负责人签字）。
原《餐饮服务许可证》复印件：提供原件的清晰复印件，以便核对信息。
经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或者无变化的说明材料：如经营条件发生变化，需详细说明变化情况；如未发生变化，也需出具无变化的说明。
其他材料：根据省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门的具体要求，可能需要提供其他相关材料，如食品安全管理制度文件、从业人员健康证等。
二、提交延期申请
提交方式：可以选择线上提交或线下提交。线上提交通常通过食品药品监督管理局的官方 网站或相关微信公众号进行；线下提交则需将材料直接送至原发证的食品药品监督管理部门。
提交时间：应在餐饮许可证有效期届满前至少30个工作日提交延期申请，以避免逾期无法办理。
三、接受审查和现场核查
材料审查：食品药品监督管理部门会对提交的延期申请材料进行审查，确保材料的真实性、完整性和合法性。
现场核查：如申请人的经营条件发生变化，且可能影响食品安全的，食品药品监督管理部门会进行现场核查。核查内容包括但不限于经营场所的卫生状况、设施设备的完好程度、食品安全管理制度的执行情况等。
四、领取新的餐饮许可证
审批决定：食品药品监督管理部门会根据审查结果和现场核查情况，作出是否准予延续行政许可的审批决定。
领取新证：如审批决定准予延续，申请人需前往原发证的食品药品监督管理部门领取新的餐饮许可证。新证的许可证编号不变，有效期自食品药品监督管理部门作出延续许可决定之日起计算。