食品经营许可证的有效期通常为5年，当有效期即将届满时，食品经营者需要按照以下步骤进行延期：
一、准备延期申请材料
食品经营许可延续申请书：填写完整的申请书，明确表达延续食品经营许可的意愿和理由。
食品经营许可证正本和副本：提供原食品经营许可证的正本和副本原件，以便进行核对和审查。
营业执照：提供营业执照的复印件，并核对原件，以证明企业的合法经营资格。
与延续食品经营许可事项有关的其他材料：根据具体情况，可能需要提供如经营场所租赁合同或产权证明、设施设备购置凭证和安装验收合格证明、食品安全管理制度文件、从业人员健康证等补充材料。
二、提交延期申请
食品经营者应在食品经营许可证有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提交延期申请。可以通过以下方式进行提交：
现场提交：将准备好的延期申请材料直接提交到原发证的食品药品监督管理部门的受理窗口。
网上提交：如果当地食品药品监督管理部门提供了网上办理服务，可以通过其官方网站进行在线提交。
三、接受审查和现场核查
材料审查：食品药品监督管理部门会对提交的延期申请材料进行审查，确保材料的真实性、完整性和合法性。
现场核查：如果申请人的经营条件发生变化，可能影响食品安全的，食品药品监督管理部门会进行现场核查，以确认经营条件是否满足食品安全要求。如果申请人声明经营条件未发生变化，可以不再进行现场核查。
四、领取新的食品经营许可证
审批决定：食品药品监督管理部门会根据审查结果和现场核查情况，作出是否准予延续行政许可的审批决定。
领取新证：如果审批决定准予延续，食品经营者需要前往原发证的食品药品监督管理部门领取新的食品经营许可证。新证的许可证编号不变，有效期自食品药品监督管理部门作出延续许可决定之日起计算。