丁基羟基茴香醚(ButylatedHydroxyanisole,简称BHA)的基本信息和用途如下:
基本信息:
•化学名称:丁基羟基茴香醚
•分子式:C11H16O2
•分子量:180.244g/mol
•外观:白色或微黄色结晶性粉末
•性质:具有抗氧化性,有挥发性和刺激性气味,微溶于水,易溶于醇类和油脂。
用途:
1.食品添加剂:丁基羟基茴香醚是一种食品抗氧化剂。它常用于油脂、坚果、肉类、烘烤食品、方便面、薯片等各类食品中。
2.工业用途:在非食品工业中,它也可能用于橡胶、塑料和润滑油等领域。