餐饮许可证怎么办理？

餐饮许可证怎么办理？

一、准备阶段

1. 名称预登记

• 携带本人身份证到当地的工商窗口办理“名称预先核准”，为餐饮店登记一个法定名字。名称核准后，通常需等待2个工作日左右。

• 填写并提交《餐饮服务许可证》申请书。

2. 准备申请材料

• 资质证明：提供营业执照、名称预先核准通知书等申请单位的资质证明的原件及复印件。如果已从事其他经营，可提供营业执照复印件。

• 身份证明：法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件。

• 合法使用证明：餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件，如房产证、租赁合同等。

• 示意图及说明：餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明。

• 规章制度：保证食品安全的规章制度，可能包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。

• 培训证明：符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。食品安全管理员需参加食药部门组织的安全培训，并获得培训证。

• 健康体检证明：从业人员有效的健康体检合格证明及复印件。从业人员需参加食品安全培训，并体检合格。

• 大型以上餐饮、学校、幼儿园食堂等，可能还需要提供食品安全管理规章制度、关键环节加工规程、突发事件应急处置预案等材料。

• 周边存在环境风险的餐饮单位，可能需要提供当地出具的环境影响评价材料，以及疾控中心出具的水质检测报告。

二、申请阶段

1. 提交申请

• 将准备好的申请材料提交至当地的食品药品监督管理部门窗口。

2. 环境评估

• 根据当地的要求，可能需要先进行环境评估，并提交环境测评报告给食药监部门备案。

三、审核阶段

1. 材料审核

• 食品药品监督管理部门会对提交的申请材料进行审核，确保材料的真实性和完整性。

2. 现场核查

• 审核通过后，相关部门会对餐饮店进行实地核查，检查餐饮店的场所、设施、设备、卫生条件等是否符合食品安全标准和其他相关法律法规的要求。

四、发证阶段

1. 领取许可证

• 如果餐饮店符合所有条件和标准，食品药品监督管理部门将颁发《餐饮服务许可证》。许可证的打印是免费的，领取时不应收取任何其他费用。

2. 后续手续

• 在领取许可证后，还需办理其他相关手续，如消防检查、税务登记等。具体手续可能因地区而异，需咨询当地相关部门。